在饮食之中剩米饭是对比常见的,而剩下的米饭口感会容易降落,影响下次的食用,而剩下的米饭做法繁多,而用剩米饭做的锅巴也是无比美味可口的,做法也很简朴,可以当成休闲零食食用,起首必要在剩米饭当成参加糯米粉,参加适量的盐调味料等,参加锅中炸熟便可。
剩米饭怎么样炸锅巴?
炸锅巴
1、筹备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉,少量盐。
2、剩米饭里参加糯米粉、盐,再加入适量油,拌匀。
3、不锈钢平勺里匀称摊平,轻微按压。
4、放入5成热的油温里匀称炸。
5、炸成型后天然脱模,两面炸到金黄出锅。
6、放到吸油纸上吸去过剩油分。
剩米饭锅巴的做法大全
烤锅巴
1、将剩米饭以及糯米粉、盐、油混淆匀称(这一步同炸锅巴的前面步调同样),装入保鲜袋,用擀面杖砸一砸,使其有粘性。
2、按压成小圆饼,匀称铺到放好锡纸的烤盘里。
3、放入烤箱中层,上下火,200度,18分钟摆布。
4、
口感:比炸的口感硬,油分含量低一些。
无油烤锅巴
1、直接将剩米饭匀称铺到放好油纸的烤盘里。
2、放入烤箱中层,上下火,220度,16分钟摆布。
3、
口感:无比香,硬而脆,吃的时间看成零食逐步嚼,无油又简朴的做法,叶子最举荐的一种做法。
四、要是有铁釜的电饭煲,将剩米饭在电饭煲里铺好后,直接启动“煲仔饭”功效便可做出一整张金黄的锅巴。
剩米饭鸡蛋淀粉
1、剩米饭放入盆中,参加五香粉、辣椒盐、盐、五香粉
2、再参加一勺淀粉、一个蛋黄
3、手上套个保鲜袋抓拌匀称。
4、将抓办匀称的剩米饭直接倒进保鲜袋中,用擀面杖擀成片。
5、放冰箱冷藏半小时,撕掉保鲜膜
6、拿出来切发展条
7、中小火炸制两面金黄
8、捞出控油装盘
9、用吸油纸吸去浮油,晾凉便可食用。装袋密封生存,噶巴脆。