生蚝豆腐汤

生蚝的肉质不但无比的细嫩，并且味道也对比鲜，可以用来煲汤，生蚝实在便是咱们寻常所说的牡蛎，无非在煲汤的时间，为了加强营养价值，让汤汁越发的鲜美，可以参加豆腐这种食材，时常食用可以增补身材的能量，让血脂得到低落，还可以进步智力，那末生蚝豆腐汤的做法有哪些?

第一，生蚝豆腐汤的做法有哪些?　　牡蛎豆腐汤可以增补优质卵白，有益智健脑、清热解毒、润泽肌肤的效用。主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克。调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克制作工艺1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。2、豆腐皮洗净切丁。3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，参加豆腐丁、精盐烧开，参加牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。

第二，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优质的氨基酸，可以撤除体内的有毒物资，此中的氨基乙磺酸又有低落血胆固醇浓度的作用，因而可防备动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12，拥有活泼造血功效的作用;牡蛎中所含富厚的牛黄酸有显着的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的优良食物。牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;拥有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之效用。豆腐的蛋白质含量富厚，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的八种氨基酸，并且比例也靠近人体必要，营养价值较高;有低落血脂，掩护血管细胞，防备心血管疾病的作用。别的，豆腐对病后保养、减肥、精致肌肤亦很有益处。

质料：牡蛎12斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。调味料：盐12匙，胡椒粉16匙。做法：.牡蛎用少量盐抓去杂质，洗濯洁净，再沥干水分;将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用;豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料;将牡蛎、葱花入锅，便可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。