生菜包五花肉

生菜包五花肉是一种从韩国烤肉衍生而来的五花肉服法，由于直接吃烤五花肉的话无比腻，以是利用生菜包五花肉可以有用排除五花肉的肥腻感。而且尽管生菜的味道有一些苦涩，然而生菜中所含有的一些物资可以增进人体血液循环以及低落胆固醇。对付喜好吃生菜包五花肉的人来讲，应该学习一下它的做法。

质料：五花肉。

辅料：烤肉酱、生菜、胡萝卜、香菇、蒜。

做法

1、蔬菜洗净后，将胡萝卜切丝，香菇切条，生菜沥干水，蒜切末，备用;

2、五花肉洗净后，用纸巾吸去外貌的水，放冰箱冷冻一下，冻硬一点会容易切薄片，但也无须切得像涮羊肉片那末薄——我切的约莫3-4mm厚，太薄了吃起来口感不太好;

3、平底锅加少量油，将胡萝卜丝，香菇先炒2分钟，熟后盛起;

4、将切好的五花肉一片片地码入锅中，撒上蒜粒，开小火逐步煎——无须此外放油，此步的目标便是把五花肉里的油脂逼出来;

5、当五花肉油煎出来，徐徐变色，有点焦黄时，将炒过的胡萝卜以及香菇倒入，并参加烤肉酱2勺，翻炒，使每一一片肉都匀称地裹上酱料，便可盛起，用生菜叶包住五花肉，香菇，胡萝卜丝便可。

1、生菜中含有膳食纤维以及维生素c，有解除过剩脂肪的作用，故又叫减肥生菜;

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，拥有镇痛催眠、低落胆固醇、帮助医治神经衰弱等效用;

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿以及增进血液循环的作用;

4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞孕育发生干扰素，从而孕育发生一种“抗病毒卵白”克制病毒。

适用人群

一样平常人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。

用法用量

1、因大概有农药化肥的残留，生吃前肯定要洗净;

2、对于乙烯极其敏感，贮藏时应阔别苹果、梨以及香蕉，以避免诱发赤褐斑点;

3、无论是炒照旧煮生菜，时间都不要太长，如许可以维持生菜脆嫩的口感;

4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性维持修长的身段;

食用效用

生菜味甘、性凉;拥有清热爽神、清肝利胆、养胃的效用。