生板栗怎么蒸
生的板栗是不克不及吃的，全部的板栗都必要煮大概蒸熟了之后再吃，吃过板栗的人都晓得，板栗必需先剥皮再吃，然而有些板栗剥起皮来尤其容易，有的板栗皮会粘在果实上很难剥下来。便是因为在蒸板栗的历程中，人们对于蒸板栗的时间掌握的不正确致使的。下面来看看生板栗怎么蒸。
用料
主料板栗500克
辅料木樨1小把
桂花蒸板栗的做法
1.板栗用净水搓洗洁净
2.用刀给每一个板栗剁开个口儿，深约5毫米(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手照旧剁栗子谁也包管不了哈)
3.蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干木樨，盖上盖子
4.维持中大火，蒸15分钟摆布至板栗启齿就好了
厨房小常识
1、买栗子的时间，挑拣颗粒丰满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易熟。买的是小个的锥栗(糖炒栗子的摊位问老板买生的)。
2、用刀在栗子上剁个口儿，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间收缩，要是不剁口儿，蒸的时间要延伸哦。
3、给每一个栗子开口子的时间，不是用切的，生栗子皮很硬，基础切不动，可以用刀一个个砍的，局面对比火爆，砍时细致职员清场，以防不测。着实不可也可以斟酌用铰剪剪个口儿，结果是同样的。
4、栗子的巨细有悬殊，在蒸的差不多的时间，可以先掏出一个栗子尝一下(这时栗子无比烫，万万细致别把嘴巴烫坏了)，要是还没有熟透，则延伸一下蒸的时间。栗子肯定要完整蒸熟，才会好吃哦。
5、蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。