沙县扁食馅的做法
目录：
沙县小吃可以说在天下遍地开花，乃至还开到了美国，受到许多人的接待，沙县小吃吃起来味道好，比如说沙县扁食便是对比著名的一道食品，要想做好沙县扁食，起首肯定要相识馅料的配方，如许才气做出鲜味的沙县扁食它的馅料，要想做好肯定要相识他的做法，下面咱们就来看一下沙县扁食馅的做法。
沙县扁食馅的做法
食材：鸡蛋1个。猪肉末500g、香葱100g。姜末适量。香油少量。色拉油少量。嫩肉粉适量。盐、鸡精适量。胡椒粉一勺
馄饨馅的做法：
1、先切姜末。要把姜洗洁净，然后把姜末切得细一点，如图所示：
2、第二步便是切葱，和切姜同样，切的碎一点，细一点。
3、把切成细末的姜以及葱以及肉末一块儿放到碗里，同时参加一个打好的鸡蛋。
4、这个时间就可以参加嫩肉粉、适量的盐以及味精、胡椒粉、香油少量
5、这个是最症结的一步了!便是参加少量的色拉油哦，肉质会很鲜嫩哦～
6、第六步便是把馄钝馅用筷子搅拌，肯定要使劲搅拌，而且搅拌匀称，搅拌三至五分钟，当馄钝馅发出香味而且能闻到的时间，阐明肉馅已经完成了。