山芋粉的做法大全

山芋粉是实际饮食上对比常见的一种食品，山芋粉的口感无比爽滑Q弹，入口的口感无比好，而山芋粉的做法繁多，每一一种做法都无比美味可口，并且山芋粉还可以制作成汤品大概是举行烹调都是对比好的做法，本身在家也可以轻松制作，还可以搭配一些蔬菜食用。

山芋粉的做法大全

素烧山芋粉

质料

山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花

做法

1、质料：山芋淀粉200G

2、山芋淀粉用5倍的凉水化开

3、中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅

4、煮至全透明的时间关火

5、倒入保鲜盒内，外貌抹平，完整放凉。(天热的话，等没有温度之后可

6、以放冰箱冷藏一下，加快定型)

7、定型后倒出来切块。(切小一些，更容易入味)

8、锅内油烧热，倒入山芋粉，敏捷翻炒开。(油可以多一些，如许对比不容

9、易糊锅，倒的时间小心油溅烫伤，我就不小心中招了)

10、参加少量料酒，生抽，老抽，盐以及糖，适量水

11、大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少

12、会让这道菜香气四溢)

芋头米粉

材料

芋头1个,纯米米粉1包,梅花肉片半盒,花椰菜随便,红萝卜随便,鲜香菇随便,酱油1匙,盐适量,白胡椒适量

做法

1、生芋头下锅爆炒约两分钟，已经炸过的就直接下锅。然而生的对比香。

2、下葱、胡萝卜与鲜香菇，想放肉片的就如今放

3、加水凌驾食材约两公分

4、汤滚后下米粉及花椰菜

5、滚后就可以起锅了!

6、可以加一点沙茶酱或者油葱拌进去，很好吃

芋头米粉

质料

芋头(切粗丁)半个,猪绞肉12杯,虾米适量,红萝卜丝.芹菜末适量,干米粉1大片,《调味料》酱油.盐适量,红葱头酥适量,胡椒粉适量

做法

1、米粉.虾米泡水约20分,备用

2、锅中入油2大匙依序将虾米.绞肉炒香续入红萝卜丝.芋头拌炒

4、锅中倒入1大匙酱油以及水,待水滚后放入泡软的米粉(可稍剪断)续煮约10分钟后调味

5、参加芹菜末熄火,再倒进油葱酥以及胡椒粉拌匀,便可盛出享用!

香芋米粉汤

质料

粗米粉300公克，芋头300公克，香菇20公克，青翠2支，虾米20公克，高汤1800cc，鸡粉12大匙，盐12大匙，胡椒粉少量，葱油少量

做法

1、粗米粉放入滚水中汆烫去杂质，捞起并沥干水分，备用。

2、芋头削皮洗净并擦干水分后，切成块状;青翠洗净切段;香菇泡软后、切丝，备用。

3、起一油锅，将油温烧热至约160℃后，将作法2的芋头块下锅油炸约5分钟，捞起沥干油，备用。

4、另起一锅，于锅中放入2大匙油后，放入作法2的葱段、香菇丝及虾米一块儿爆香。

5、再参加高汤拌煮至高汤沸腾后，放入作法1的粗米粉及作法3的芋头块一块儿煮。

6、待作法5沸腾后，转小火续煮30分钟，让芋头煮至软烂，参加鸡粉、盐调味，再续煮5分钟便可;食用加胡椒粉、葱油调味。