冬天就应该好好的喝一些滋补汤羹来调治身材,以是各人在冬天的时间,重要便是喝一些肉汤,由于肉汤会更香一些,最重要的是油水含量大,对比适宜冬天知足身材的热量需求,山药,排骨,冬瓜,这三种可以放在一块儿吃,没有任何的辩论,信赖各人平常时常会用山药排骨冬瓜,味道无比鲜美。
牛蒡山药排骨汤
质料
排骨400g,牛蒡1根,铁棍山药1根,枸杞10g,盐少量
做法
1.排骨用水冲刷洁净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫半晌后捞出备用
2.牛蒡以及山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片
3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量净水没过食材,大火烧开后,调小火慢熬2个小时,加匙盐调味便可
解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤
质料
冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净,入滚水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用净水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗洁净,连片一块儿切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,便可。
效用:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的效用。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或者病后体弱者的滋补品,相宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,并且听说还可以美白,美白对于喜好英俊的女人尤其有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤无比平淡,汤品很鲜,适宜炎天食用。
山药排骨养颜汤
质料
猪排骨500克.山药1000克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤匙.盐.鸡精少量
做法
1、排骨切末节洗净后用凉水泡4小时以上,此间換频频水.让血水充实泡出来,再焯水沥干备用,党参.红枣.黄芪分别洗净备用。
2、锅放少量油参加姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.参加开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入沙锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀参加排骨里再放入红枣.中火炖30分钟参加少量盐.鸡精调味便可。(如许炖出的汤呈奶白色.味浓.香)