山药和猪肉能一起吃吗

生存中不少人都不太爱吃山药，由于山药没有甚么味道，最重要的是内里粘粘的，在处置惩罚起来的时间，会无比的扎手，乃至有大概还会引起过敏的征象，这便是各人不爱吃山药的缘故原由，山药尽管满身带刺，但是营养价值以及药用价值均高，吃山药可以对于身材的各项功效起到调治的作用，那末山药以及猪肉能一块儿吃吗？

猪肉片山药锅

质料

猪五花肉片300公克，金针菇50公克，柳松菇50公克，山药200公克，白菜400公克，鱼板2片，

汤底A：水1000㏄，柴鱼露60㏄，

汤底B：味噌50公克

做法

1.山药去皮后，磨成泥；白菜一片片剥下洗净，再切约5公分的长段状；金针菇、柳松菇去蒂头后洗净，备用。

2.将汤底A混淆放入汤锅中以中小火煮至滚沸。

3.取适量作法2的汤底参加汤底质料B味噌混淆调匀，再倒回作法2的汤锅中拌匀。

4.将作法1的全部质料及猪五花肉片参加作法3的锅中煮至汤汁再度滚沸便可。

照烧山药猪肉汉堡排

质料

绞肉适量面包粉半杯(量米杯)鸡蛋12颗全蛋葱末适量姜末适量山药泥一勤俭手掌长【照烧酱汁】酱油1大匙【照烧酱汁】味霖0.5大匙【照烧酱汁】米酒0.5大匙

做法

食材备好，酱汁也先在一旁拌匀备用

把全部的质料放入盆里拌匀，热锅热油，双面煎到金黄色熟透

倒入照烧酱汁一块儿焖煮，酱汁煮到稍微收干便可起锅搭配的青菜：彩椒与花椰菜，用沸水(加点海盐与油)烫过。

山药的作用

山药能增进大脑排泄脱氢表雄酮。吃山药，可使就寝改进，心情愉快，充满活力，显得年青，令人胃口好等，取得健身强体，延缓朽迈的结果。山药拥有滋补细胞、强化内分泌、补益强健、加强机体造血功效等作用，可诱生干扰素，改进机体免疫功效，进步抗病本领等，对于延缓朽迈历程有着首要作用。

山药富含对于人体有利的微量元素，拥有养血、补脑、益肾、抗衰老等功效。

山药的功效

山药的重要身分是淀粉，此中的一部分可以转化为淀粉的剖析产品糊精，糊精可以资助消化，以是山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，此中钾的含量较高，所含维生素的种类以及数目较少。中医以为，山药拥有补脾养胃、补肺益肾的效用，可用于医治脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

山药含有富厚的纤维素，它可以低落胆固醇。由于膳食纤维可收缩食品通过小肠的时间，从而淘汰胆固醇的吸取，有　利于胆固醇变化为胆酸及胆汁酸而排挤体外，制止了血胆固醇的含量增高，淘汰了过剩的胆固醇以及脂肪沉积在血管壁　上的时机。山药含有皂苷可以或许低落胆固醇以及甘油三酯，对于高血压以及高血脂等病症有改进作用。