扇贝柱饺子怎么做

时常生存在海边的人，平常吃扇贝肯定是对比多的，扇贝吃起来肉质无比鲜美，并且养分无比富厚，乃至拥有许多食疗作用，如今的女人们都无比爱美，吃扇贝拥有美容养颜的效用，这是因为扇贝富含维生素e，吃了可以或许克制皮肤的朽迈，还可以或许防备色素冷静等等，下面教各人做扇贝煮饺子的要领。

扇贝柱饺子的做法：

面团配料：中筋面粉220克、温水120克、盐少量

饺子馅配料：扇贝柱150克、五花肉馅50克、小白菜、韭菜适量

调味料：盐、味极鲜酱油、花生油、姜粉、葱花

操作步骤：

1、先将扇贝柱以及肉馅腌制，参加种种调味料搅拌匀称。

2、腌制肉馅时，开始揉面。面粉参加少量盐，加温水揉成稍软的面团，松懈10分钟。

3、面团松懈中，将小白菜以及韭菜切碎，参加肉馅中，先不消搅拌。

4、将松懈好的面团掏出，撒手粉，揉匀，揉成长条状。

5、切成等大的小剂子。

6、擀成圆形薄皮。

7、此时，将肉馅以及菜搅拌匀称，开始包制（急着包，忘怀照相了）

8、另有十个饺子没包的时间，将锅里添水，大火烧开。水开时恰好包完~下饺子，用漏勺顺着同一个偏向划圈，防备饺子粘锅底。点两次凉水后，饺子鼓鼓的，就可以出锅啦~

营养价值

以每一100克计

能量60千卡

蛋白质11.1克

脂肪0.6克

碳水化合物2.6克

胆固醇140毫克

核黄素0.1毫克

烟酸0.2毫克

维生素E11.85毫克

钙142毫克

磷132毫克

钾122毫克

钠339毫克

镁39毫克

铁7.2毫克

锌11.69毫克

硒20.22微克

铜0.48毫克

锰0.7毫克

洗濯要领

1、买回的奇怪扇贝，要先用净水冲刷一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀，举荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳内里贝肉。此时会看到贝壳的双方都带有贝肉。

3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完整剔除出来。此步调刀肯定要紧贴贝壳的底部，才气剔出完备的贝肉。

4、将贝肉与贝壳离开。先开清算贝肉，用刀将贝肉的内脏，也便是看上去黑乎乎的工具去除。然后将完备的贝肉放入一个大碗内。参加一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，如许做的目标是使贝肉外貌的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出，适才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。如许做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。末了，再用净水洗一遍，贝肉就加工好了。