臊子面的做法有哪些

臊子面是许多朋侪的最爱，关于臊子面的做法是无比多的。各人要是想要学做臊子面的话，相识臊子面的做法大全是必需的。那末臊子面的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为各人先容三种臊子面的做法，仅供各人参考。想要相识臊子面的做法大全有哪些的朋侪可以看看哦！

臊子面的做法一

质料：猪瘦肉250克，小葱5根，辣椒末5克，面条500克，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末。

2、锅中加适量油烧热，放入肉末翻炒，参加酱油着色。然后参加开水汆成汤，参加辣椒末以及葱末。

3、将面条放入开水中煮熟，一样平常大火煮个2-3分钟就差不多了。

4、将面条盛入碗中，滤掉过剩的水，将臊子汤浇在面条上便可。

臊子面的做法二

质料：鸡蛋拉面1袋，郫县豆瓣适量，鸡粉适量，排骨汤适量，花生米适量，菠菜适量，肉馅适量，盐适量，葱适量，食用油适量，胡椒粉适量，料酒适量。

做法：

1、猪肉洗净，剁碎；锅烧热倒入花生油，烧至六七成热，放入葱末炝锅。

2、出香味后放入豆瓣酱炒出香味，倒入料酒，炒开后参加排骨汤料包，放入适量净水。

3、烧开后烧至3分钟摆布，放入猪肉滑散，参加盐，鸡粉，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。

4、另支一锅将面条煮熟。

5、出锅前倒入菠菜。

6、将煮熟的面条，捞出沥干水份，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，洒上花生米便可食用。

臊子面的做法三

质料：面条，牛肉酱，肉末，榨菜末，雪菜末，盐，高汤精各适量。

做法：

1、锅中倒油，烧热，牛肉酱用小火煸出香味后，参加肉末，炒至变色后，参加切碎的榨菜末以及雪菜末，轻微地翻炒一下就可以了。

2、开水下面条，放盐以及高汤精。

3、将面条盛出，放入方才炒好的榨菜肉末臊子，一碗香馥馥臊子面就做好了。

以上便是关于臊子面的做法大全有哪些的相干先容。信赖各人看了上面的先容之后，对于这三种臊子面的做法都已经很相识了。各人要是想要学做臊子面的话，没关系参考下这些做法哦！固然啦！臊子面好不好吃，关键在于臊子的制作，各人在制作臊子的时间，可以根据本身的口胃来举行烹制哦！