如何用鸡蛋做美食

鸡蛋这种食物想必各人都不生疏，其是人们生存中无比常见的一种食物，而且这种食物也是很受人接待的。鸡蛋吃起来不错而且养分也无比的富厚，还可以有用的进步人体抵抗力、为人体提供营养元素等等，通过鸡蛋来制作出的美食是有许多的，那末下面就来先容一下怎样用鸡蛋做美食。

一：【水煮蛋】

食材：鸡蛋3个、水适量

做法：

1)筹备鸡蛋。

2)把鸡蛋洗擦洁净。

3)把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面凌驾鸡蛋。

4)放点盐。5)从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。

6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下便可剥壳开吃。

二：【茶叶蛋】

食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量

做法：

1)将鸡蛋洗濯洁净。

2)将鸡蛋放入沙锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

3)比及温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。

4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，参加盐、酱油、八角以及茶叶，并从新注满清水。

5)盖上锅，中火烧开。

6)转小火，不停煮倒汁水另有未几的一点就可以了。注：至少要煮一小时，中心要翻频频身。

三：【桂花醉蛋】

食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、净水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺

做法：

1)筹备好配料中的乌梅冰糖以及桂花酒

2)先用1大碗水把乌梅以及冰糖放到内里煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来之后参加酱油，冷凉后倒入桂花酒

3)鸡蛋大头敲一个小窝，细致不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐之后参加鸡蛋，煮7分钟后捞出，敏捷放入冷水中让鸡蛋降温

4)完整冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦

5)将剥好的鸡蛋泡入步调2煮好的浸泡液中，浸泡一晚上以上，要是你急着吃的话，也可以把卵白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦

6)浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开，HOHO，蝙蝠侠的造型照旧满酷的嘛~

四：【乡巴佬卤蛋】

食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml

做法：

1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

3)参加糖。

4)参加生抽以及老抽。

5)参加一点卤料。

6)汤汁搅拌匀称，放在火上中火烧开。

7)改小火煮20分钟-30分钟。

8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，次日就可以吃了。