如何用高压锅做蛋糕

蛋糕可以说是对比陈腐的西式甜点了，而它进入中国之后也由于口感对比好受到了人们的喜好，无非许多朋侪吃蛋糕都是会选择去蛋糕店，由于觉得做的蛋糕必要用到烤箱，而一样平常的家庭内里是不会购置烤箱专门去做蛋糕的。实在做蛋糕并不同样要用到烤箱，比如说家家都有的高压锅就可以用来做蛋糕。

大概许多朋侪都晓得利用电饭煲可以做蛋糕，然而要提及高压锅一样平常都是用来炖汤的，怎么也可以用来做蛋糕了。实在它们的原理是同样的，那末，详细怎样用高压锅做蛋糕呢?做的时间又必要细致甚么呢?

筹备的质料：面粉80g泡打粉5g(也可以用自觉粉取代)鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少量果汁

起首，蛋黄以及卵白离开。面粉以及泡打粉混淆好。面粉以及泡打粉混淆好后,倒进蛋黄混合液中，搅拌匀称,细致不要有面疙瘩,否则做出来会夹生的。

接着开始打卵白了。预计许多人没有打蛋器，我抉择再捐躯一把，手动打蛋，看看到底怎么样……没有打蛋器的可以用5跟筷子，一块儿打先打一会，看到起一些泡泡了，参加40克白糖，也可以分2次加白糖，连续打……

不停打到卵白的泡沫发起来了，并且对比细才可以。

然后，将卵白分2到3次参加蛋黄混合液中，加一次就搅拌匀称，然后再加。(随小我私家喜欢可参加果汁)

完整搅拌匀称后。筹备好一个洁净的压力锅，内里不要有水，把油到进去，不消多，可以或许笼罩整个锅底就好。将完整混淆好的粉浆倒进容器……

然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要发急打开，再等10分钟，让蛋糕在内里充实受热。接着出锅就OK了

细致：牢记不要把限压筏加之，否则就酿成面饼了，并且非常伤害

综上所述您是不学会了怎样用高压锅做蛋糕了呢，蛋糕做出来之后请你肯定要实时的吃完，不然隔天的话很容易会变味，尤为是在炎天的时间，隔夜之后基本上就不克不及吃了，并且对付患有糖尿病的人来讲，肯定不要多吃蛋糕，最佳是不吃，以避免血糖升高。