昨天我和老公休假,我们自己在家焖猪脚,做出来的猪脚也不好看,更不好吃,那么,请问,如何焖猪脚才会好吃?
焖猪脚主要靠的是火候,现在人们吃饭讲究色香味俱全,所以,我们在做猪脚的时候要把握好火候,首先,将待要做的猪脚用料酒,味极鲜等其他调料将其腌制,将切好的葱姜蒜放入锅内炒至黄色,之后将猪脚放入锅内直至猪脚被煎的金黄,再把其他的作料放入锅内,加入食量的水,直至淹没猪脚,盖上锅盖温火慢炖半个小时差不多就能够出锅了。在出锅之前在放入少量香菜会更加浓郁。
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