如何炖鸽子才好吃呢
我特别喜欢吃鸽子肉。但是每次都去烧烤店吃烤鸽子，可是最近我想吃炖鸽子。可是又不知道应该怎么做？所以我想问一下如何炖鸽子才好吃呢？
首先我们要在锅内烧热水，然后放入一茶匙白酒。然后再将鸽子下锅煮至出血沫。这个时候倒掉水，把鸽子洗干净。然后把香葱打成结，把香葱和鸽子和姜片一起放入砂锅中煮。中大火把汤煮开，然后再加入香菇，红枣，中药材。接着用小火炖一半个小时。然后把山药去皮之后切成段，继续放入锅中蒸半个小时。加盐之后就可以吃了。这样炖出的鸽子肉味道非常的鲜美。
枸杞炖鸽子的做法是什么？
鸽子肉的营养价值是众所周知的，也是在外面吃饭的时候属于比较名贵的一种佳肴，属于大众的滋补佳品，那么如何炖才更好吃更有营养？首先准备好处理干净的鸽子一只、红枣五颗、枸杞适量，再加上姜和些许盐即可。注意鸽肉本就肥美且鲜，所以油和味精就不必了。然后将处理完的鸽子整个下水焯一遍，再放入炖锅内，将喜好的红枣和枸杞也一并放入，同时放进一两片姜，盖上盖子一起炖就好了，大火炖十分钟后改小火炖上五十分钟左右，起锅前加点盐即可。
当归炖鸽子的功效是什么？
当归炖鸽子是属于药膳的补品之一，它的好处和功效是很多的。首先用当归炖鸽子，鸽子肉中含有很丰富的蛋白质和微量元素，而当归又是可以补血益气的，所以当归鸽子汤是可以很好的调理血气的补品，还可以补充充足的营养。其次当归炖鸽子是可以用来调理月经不调和痛经的现象的，特别是可以帮助补血和活血，经期的女性是可以喝的，而且产后的女性喝了以后也可以帮助治疗产后淤血，也可以帮助催奶。