肉蒸蛋要几分钟

吃鸡蛋的历程中，人们可以选择的食用方法无比多，此中蒸鸡蛋是一种口感爽滑而且营养价值无比富厚的制作方法。蒸鸡蛋的历程中可以适量的参加一些肉末，如许可以有用进步鸡蛋口胃的层次感，以及增加鸡蛋的香味。利用肉末蒸鸡蛋的同时，肯定要将肉完整蒸熟才不会涌现拉肚子的结果。因而肉末蒸蛋大概必要蒸几分钟?

肉末蒸蛋的营养

肉末蒸蛋是一道家常菜,不但鲜味,并且营养价值高,鸡蛋所含的蛋白质含量无比高,多吃对于人体无比好,鸡蛋及猪肉拥有养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,而且维生素A含量高,对于产妇有优良的滋补之效,同时也对于维生素A缺乏症也有很好的医治作用，想要身材变得越发的康健,没关系多吃点肉末蒸鸡蛋。

每一百克鸡蛋含蛋白质14.7克,此中含有人体必须的8种氨基酸,并且人体对于鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每一百克鸡蛋含脂肪11～15克,重要会合在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有富厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些身分对于增长神经系统的功效很有益处,是很好的健脑食物。鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有富厚的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇以及脂肪的颗粒变小,并使之维持悬浮状况,可以阻挠胆固醇以及脂肪在血管壁的沉积。

只要是胆固醇正常的老年人,天天吃2个鸡蛋,实在不会造成血管硬化。咱们天天以吃1～2个鸡蛋是最佳的,如许既有利于消化吸收,又能知足机体的必要。

肉末蒸蛋的功效作用:

肉末蒸蛋这道菜有优良的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤为是维生素A含量高，除了对于产妇有优良的滋补之效外，对于维生素A缺乏症也有很好的医治作用。

肉末蒸蛋怎么做给宝宝吃

胡萝卜肉末蒸蛋

用料：胡萝卜肉蛋生抽小勺盐少量生粉少量

做法：

1.肉以及胡萝卜剁碎

2.加一点生粉搅拌

3.蛋打匀，加些水以及一点生抽以及盐，一点点就好。

4.跟肉末，胡萝卜末搅拌匀

5.碗上笼罩保鲜膜

6.大中火5分钟，闷10分钟

小贴士

蛋加水多些会嫩些，加温水对比好。。我水放不多，由于这是一大个土鸭蛋，量太多小朋友吃不完。。如许做胡萝卜的味道根本没有，口感还无比好。小朋友很喜好吃，吃光光。。

做法二

质料：奇怪的鸡蛋一枚猪瘦肉未20克温开水100克生姜未适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量

作法;

1，将肉未加点盐上味。搅拌时可少许加点水，搅至水被吸取。

2，用温开水放入碗中，加上述调味品，试味。

3，蛋打散，突入调好味的温开水碗中。

4，将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。

5，将碗放入滚水中隔水蒸十分钟就做好了。

食用时可加点麻油，撒点葱花，为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。

肉末蒸蛋的家常做法

做法一

质料：鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充实搅打,瘦肉末约一两,喜好加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(要是是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。

步调

1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油以及葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。

2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水以及油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。

3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子连续蒸。

4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中央的蛋里检察,要是还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再检察,直到碗中央底部的蛋凝集到跟蛋面上的水平差不多。

5、将碗掏出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。