肉蔻和草果的区别是什么

肉蔻以及草果都是咱们平常很常见的一种调味料，两者除了可以当成调味料，还可以当成药材食用，在平常对付肉蔻以及草果不相识的人，每每容易将两者殽杂起来，乃至有些人以为肉蔻以及草果是同一种工具，实在肉蔻以及草果两者是有相似的处所，无非在平常的区别也是很大的。

肉蔻和草果的区别

草果便是草豆蔻的区别，草果：又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，掏出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功效燥湿行气，温胃止呕。用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂，后下。

肉蔻：又名豆蔻、肉果、玉果，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。将其种仁在45℃低温逐步烤干，去油(重要低落有毒性的肉豆蔻醚、黄樟)，当种仁摇之作响时便可;味辛，性温，归脾、胃、大肠经。功效行气化湿，温中行气，涩肠止泻。

用量：煎汤，3～10克，含挥发油，故不宜久煎。倡导成细末冲服，每次1.5～3克，可制止因煎煮造成的挥发油量消耗。过多服用肉豆蔻，可引起严峻的毒性反映，应引起细致，并且肉豆蔻所含挥发油，少许能增进胃液的排泄及胃肠蠕动，而有开胃以及增进食欲，消胀止痛的效用;但大量服用则有抑制作用，且有较明显的麻醉作用;挥发油中的萜类身分对于细菌以及霉菌均有抑制作用。

肉豆蔻醚，对于正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚，能加强色胺的作用，体内外试验均对于单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对于MCA以及DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用，并且豆蔻粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)以及巧克力(Chocolate)等，这是我以为最大的区别了。

草果的效用：燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，吐逆，泻痢，食积。

1、温脾胃，止吐逆，治脾寒湿、寒痰;益真气，消统统凉气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。

兼辟瘴解瘟。

2、治心腹痛，止呕，补胃，下气。

3、除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。

4、治水肿，滞下，功同草蔻。

草果用法与用量：内服：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。

草果禁忌：气虚或者血亏，无寒湿实邪者忌服草果。

1、大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒之。

2、凡疟不因为瘴气;肉痛胃脘痛因为火而不因为寒;湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴;湿热侵脾因作胀满或小水倒霉，咸属暑气温热，皆不妥用。