肉和什么菜一起炒好吃

许多人在平常都有吃肉的习气，也都晓得肉吃多对于身材欠好，由于会在身材之中固结成脂肪，长此以往会酿成咱们的好朋侪，不停在咱们的身上，实在肉不要直接吃，搭配一些蔬菜，如许就可以淘汰吃肉，又能让蔬菜资助咱们带些肉中孕育发生的脂肪以及油腻，肉以及甚么菜一块儿吃最佳？

马铃薯炖肉

质料

红萝卜1根肉块绞肉适量普罗旺斯香料5~20g盐适量黑胡椒碎末适量

做法

先将马铃薯、红萝卜削好切块(比丁大一点点好品味也好烹饪)依小我私家口胃参加些许调味症结、110水以电锅蒸熟(外锅半杯水摆布)参加绞肉、调味症结，二次调味，蒸熟即完成

进阶版:可多加点水，煮好时将其水作为烧饭水，就成了香料饭囉!!

港式脆皮烤猪肉

质料

三层肉750克海盐2茶匙五香粉12汤匙白胡椒粉14茶匙水适量厨房纸巾适量竹签适量烤盘适量

做法

1.备锅水，三层肉先以葱段、姜、米酒跑活水。

2.以厨房专用的镊子拔出三层肉皮上尖硬的毛。以小刀子刮撤除皮上的杂质。肉洗净后以纸巾拍干。3.拿小刀子以垂直的偏向往猪皮刺进去，将整面都皮都刺一刺，警惕只管即便不要刺到肉内里去。4.将整个的五香粉以及一半的盐(1茶匙)与白胡椒充份的拌匀后，均匀地抹在肉上面。要是有任何醃料沾在皮上，用纸巾擦拭失。5.将剩下1茶匙的盐巴抹在猪皮上后，放入冰箱中醃几个小时或者留宿。

6.烤箱预热220C430F。7.在烤盘中放入温水，找个可入烤箱的小碗放进烤盘中，再将三层肉放上小碗。(好绕舌)万万不克不及让猪肉遇到水喔，要是遇到了连忙以纸巾擦干。

8.先烤30分钟，这时乳猪的皮已经开始起泡喽!将乳猪从烤箱中移出以竹签以垂直的偏向在肉上搓洞。愈多愈好。

9.放入烤箱200C390F，再烤90分钟。或是烤至脆皮已经成型，在这历程中，每一30分钟把乳猪至烤箱移出搓洞，再放入烤箱。10.烤好后移至烤架上放凉，等候15分钟后便可切块开动了。

蒜苔肉丝

质料

猪肉150g蒜苔1把（约150g）红椒?个盐适量摒挡酒2大匙太白粉少量香油少量胡椒粉少量

做法

蒜苔川烫后、放入冷水内、冷却后掏出备用

猪肉切丝、放入盆内参加盐、胡椒粉、太白粉、抓拌入味

蒜苔割断、红椒切丝

炒锅倒入1大匙油烧热后再把2倒入、中火炒至猪肉丝呈白色、再把3倒入、末了加盐、摒挡酒、香油、快速拌炒便可上桌了

葱爆羊肉

质料

羊肉片360g葱5根蒜3粒姜一小段辣椒1条米酒1大匙盐12小匙米酒1.5大匙酱油1.5大匙糖2小匙鸡粉1小匙

做法

羊肉片加醃料拌匀,放20分钟让它入味,葱切段,姜切丝,蒜切片,辣椒切斜片。

油烧热后熄火,放入羊片片,搅拌让它匀称受热,颜色变了就可以捞起沥油。

把方才的油倒掉后,不消加油直接放入葱白段,蒜片,姜丝,辣椒片爆香。

再放入过油后的羊肉拌炒。

炒约一分钟,放入葱青,放入调味料拌炒一下就可以。