肉变绿色还能吃吗

人们在生活中会吃许多种类的肉，吃患上最多的囊括猪肉、牛肉、鸡肉以及羊肉等等，去表面买肉的时间，各人肯定要学会区分，要购置奇怪的肉返来，买回来之后肯定要生存好，最佳放在冰箱内里生存，不然要是肉在表面放时间长了的话，各人会发明肉外貌会变绿，那末肉变绿了还能不克不及吃呢？

肉变绿色还能吃吗？

猪肉变绿还能吃吗

猪肉变绿最佳不要吃。

奇怪热猪肉，尤其是较为肥硕的猪肉，要是生存不妥，大概不经冷却就将鲜肉生存在透风不良以及气温较高的情况下，会使肉“变绿”，通常还伴有酸臭味，不宜再食用了。

猪肉的营养成分

2.1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体整个必须氨基酸。

2.2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的天生以及功效维持所必需的元素。

2.3、猪肉是维生素的重要膳食泉源，尤其是精猪肉中维生素B1的含量富厚。

2.4、猪肉中还含有较多的对于脂肪合成以及剖析有首要作用的维生素B2。

猪肉的功效与作用

3.1、加强免疫力，进步记忆力猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必须的氨基酸，能有用加强免疫力以及记忆力。

3.2、增进铁的吸取猪肉中富含人体血液中红细胞的天生以及功效维持所必须的铁，可以为人体提供血红素以及半胱氨酸，能有用改进缺铁性血虚。

3.3、养分富厚猪肉含有富厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等身分，是养分滋补之品。

3.4、润燥猪肉煮汤饮下可急补因为津液不敷引起的烦燥、干咳、便秘以及难产。

猪肉怎么做好吃

猪肉炒蒜苔

主料：蒜苔200g、黑猪肉100g。

辅料：油适量、盐3g、葱1根、姜适量。

做法：

1.1、黑猪肉切成片。

1.2、葱姜筹备好。

1.3、蒜苔洗好切段。

1.4、锅中放油先入肉，炒到变色。

1.5、就参加葱以及姜煸炒。

1.6、参加酱油。

1.7、放入蒜苔大火煸炒，参加盐，煸炒到蒜苔段生就入盘。

红烧肉

2.1、把五花肉切成麻将巨细的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。

2.2、炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭馆里品茗用的小茶杯），等糖逐步熔化，向一个偏向匀速搅，等糖熔化起泡，把肉倒入锅里翻炒，让糖匀称挂在肉上。这一步叫上糖色。

2.3、炒锅放水。以没过肉两指为宜。锅中放葱四根，切段；姜若干片；草果两粒；八角八个；盐糖味精的比例是2：3：2；要是颜色不敷，放少量老抽上色。

2.4、开大火，锅开之后转中火，煮至少40分钟，等肉煮到很软就可以了（拿不准的话，用手捏捏就可以了）。