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日式炸豆腐怎么做知道吗

2024-02-19 22:40

目录：

食　　材：
注意：
做　　法：
烹饪心得：

筹备时间：10分钟

制作时间：10分钟

食　　材：

主料：豆腐150克，淀粉少量

调　　料：味淋90毫升，日本农口酱油90毫升，白萝卜泥、姜泥、小葱花、木鱼汤、白糖各少量

注意：

因为豆腐需要炸制，所以不宜选易碎的内酯豆腐。

做　　法：

1 豆腐切块，外貌蘸上淀粉下锅炸至金黄色。

2 将味淋、酱油、木鱼汤、糖加适量的水煮开，然后参加萝卜泥、姜泥，调成酱汁。

3 把炸好的豆腐摆入盘中，倒进酱汁，撒上小葱花便可。

烹饪心得：

炸豆腐的时候要注意控制好油温，温度过高会将表面炸焦。

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