热性蔬菜大全
大概各人对于蔬菜这种工具并不是很相识的，以是各人必要去相识一些相干的知识，一样平常热性的蔬菜中囊括韭菜，花椒之类的，以是吃了之后很容易上火，尤为是身材体质偏热的人，在抱病时期不克不及吃如许的食品，此外有的蔬菜也是凉性的，可以起到降温的作用，另有一部分蔬菜是温性，对比适宜冷以及热不克不及吃的人，生存之中每一个人的体质差别，以是在选择食品的时间是不同样的。
瓜类蔬菜除了南瓜、金瓜属温性外，别的如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
温性热性食品常见的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，葱，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鳝鱼，虾，蚶、鳙鱼，鲢鱼，羊肉，狗肉，雀肉，猪肝，鸡肉，猪肚，火腿，鹅蛋，鹿肉，熊掌等。
食品的性是指"四性"，即寒、热、温、凉四种食性。凉性以及寒性，温性以及热性，在作用上有肯定同性。只是在作用巨细方面稍有差异。别的，有些食品其食性祥和，称为平性。能减轻或者解除热证的食品，属寒凉性;能减轻以及解除寒证的食品属温热性。一样平常以为，寒凉性食品多数拥有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食品大多拥有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食品则有健脾、开胃、补益身材的作用。