人参的吃法
人参无论是用来治病，照旧用来滋补身材，都拥有发无比好的结果，尤为是生长时间越长的人参，对付人体的医治以及保健结果就越壮大。而人参如今分为了两个差别的品种，一种是红参，这种重要是用来医治某些疾病的，尤为是对付病重的患者来讲，服用红参的结果是最佳的。
此外另有一种人参是白参，这种通常是用来滋补身材的，如今许多保健产品中所添加的人参，实在都是白参。无非许多朋侪却仍然照旧喜好将人参本身做来吃，那末，人参的服法有哪些呢?
竹筒人参洋松茸汤
材料：
水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少量
烹饪方法：
水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待消溶。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少量淀粉水以及精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。末了，把竹筒放在开水里热一下后喝便可。
人参炒虾
材料：
水参2根，大虾4只，洋葱14个，大辣椒14个，黄辣椒13个，色拉油1大匙，酱油112大匙，糖稀12大匙，精盐少量
烹饪方法：
水参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱以及大辣椒适量切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。大虾以及蔬菜养分富厚，人参炒虾是全家人可享受的营养餐。
人参沙拉
材料：
水参3根，沙拉用蔬菜(菊苣、维生素、红菊苣、芥末叶)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖12大匙、葱花1小匙、精盐少量)
烹饪方法：
质料用水洗净。水参按长度切薄。沙拉用蔬菜适量切好。将沙司料放在一块儿调匀。蔬菜以及水参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司便可。
上述这些都是人参的服法，这些服法重要是将人参作为药膳来食用的，重要是用来滋补身材的，此外人参另有其他的服法，比如说红参一样平常都是直接用小火炖，如许它的药性施展的对比彻底，实在人参的服法重要照旧要看您是用来做甚么的。