杞子圆肉炖白鸽的做法

对付美食人们永久是永无止境热爱着的，就说白鸽吧，其做法多种多样，人们经由恒久的钻研，可以制作出很多白鸽的美食，像是炖白鸽，把白鸽跟枸杞圆肉一块儿炖制，然后适量的参加一些调料就可以了，是一道不可多得的鲜味。然而杞子圆肉炖白鸽要怎么做呢?下面就一起来看看吧。

用料

乳鸽2只，枸杞子50克，圆肉l00克，生姜1片。

做法

(1)乳鸽(细嫩的白鸽)削净，去肠杂、脚，斩件;枸杞子、圆肉、生姜均洗净。

(2)把整个用料放人烛盅内，加沸水适量，盖好，隔沸水文火婉3小时，调味供用。

效用

益肝肾，补气血，润肌肤。

适应症

用于肝肾不敷、心脾失养，肌肤不泽，肌肉瘦弱;或者风毒外袭之面貌暗黑;或白瘸风，消渴等。

解释

本汤由《养生秘副>的"枸圆膏"与《普济方》用单味白鸽肉医治白瘸风之意组合而成。"枸圆膏"用枸杞子、圆肉，

加水文火熬制而成。枸杞子能补肝肾、益精血;圆肉能益心脾、补气血、润肌肤、美容颜;两者适用能使气血充荣，肌肤滋润，而奏润肤养颜之效。白鸽性味甘、咸，平，功效润泽补虚、去风解毒，是去斑养颜之常用食物。《普济方》有炒食鸽肉下酒可除白瘤风之说，《串雅内篇》则有效白鸽、血竭煮酒食用能补血、活血、养颜，治面貌暗黑、容颜蕉萃、肌肤毛糙的"干血癌"的纪录。今以拘棍子、圆肉炳白鸽，则可共奏补益肝肾、保养气血、润肤驻颜之功。

细致以及禁忌

(1)若用鸽蛋代白鸽制成甜汤，亦能获同效。

(2)伤风发烧者不宜用本汤。

杞子圆肉炖白鸽的做法，喜好吃白鸽的朋侪们可以本身在家中试着做做看。炖白鸽是较常见的做法，也是可以让白鸽鲜味体现的极尽描摹的一种做法。枸杞以及桂圆在此中是起到补血养气的服从，吃货们连忙行为起来吧。