秋丝瓜有毒吗
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跟着科技的不断进步，许多蔬菜一年四季都是可以买到的，一样平常环境下，夏日是吃丝瓜的季候，丝瓜中的营养价值是很高的，丝瓜吃起来不但味道鲜味，丝瓜中还可以医治许多的疾病，对于身体健康是无比有益处的，然而坊间传播着秋天的丝瓜是不克不及吃的，吃了是会影响康健的，很少有人秋天吃丝瓜。
秋丝瓜有毒吗?
秋日的丝瓜是没有毒的，然而苦味的丝瓜大概会有毒，各人在食用丝瓜的时间肯定要细致细致丝瓜的口感。
丝瓜、瓠瓜如果有苦味，是来自碱糖甙生物碱。这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。”
秋天丝瓜能不能吃
丝瓜是7-9月的当季蔬菜，炎天以及秋日都是吃丝瓜的好时节,立秋事后的丝瓜尤为好吃,温差大且生长期长。丝瓜对于女性的美容作用显而易见,对于月经不调者、产后乳汁欠亨的女性尤为有用。
翠绿的丝瓜含有丰富的维生素C，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，含有的维生素B有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜有清热化痰，凉血，解毒的作用，常用于治疗热病，痰喘咳嗽，肠风痔漏，乳汁不通等。丝瓜藤能祛痰镇咳，丝瓜根能去腐生肌，可见丝瓜全身都是宝，切成块配上辣椒炒上一盘，滑溜溜的口感香辣美味。
导致丝瓜发苦的原因
1、一连的高温、干旱或者光照不敷也会影响丝瓜植株的正常生长，从而致使结出的丝瓜发苦。
2、丝瓜在生长历程中施用过多的氮肥，而有机肥以及磷钾肥的施用量偏少，也会致使丝瓜的苦味增添。
3、丝瓜在生长历程中要是遇到较重的虫害，就会引发自身的掩护潜能，促使植株孕育发生较多的苦味物资。要晓得，野生丝瓜便是靠着这种苦味物资来掩护本身的。
3、丝瓜藤蔓以及根系在生长历程中要是遇到较重的毁伤，也很容易结出苦丝瓜。
4、连作也是致使丝瓜发苦的重要缘故原由，第一年种过丝瓜的地块，第二年最佳不要再种丝瓜了，不然，苦丝瓜的产生概率是很高的。