秋季吃羊肉的禁忌知道吗

2024-02-19 22:41
admin

羊肉营养价值高,口感又好。是很多朋友的最爱。可是秋季到了,你可又知道吃羊肉的禁忌

吗?

1.部门病症忌食羊肉时常口舌糜烂、眼睛红、口苦、焦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或者腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2.不宜与醋同食酸味的醋拥有收敛作用,无益于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不但大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4.忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量富厚,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时品茗,会孕育发生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动削弱,大便水份淘汰,进而诱发便秘。

5.不宜与南瓜同食中医古籍中另有羊肉不宜与南瓜同食的纪录。这重要是因为羊肉与南瓜都是温热食品,要是放在一块儿食用,极易“上火”。同样的原理,在烹饪羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

现在知道了吧,羊肉的禁忌

就这五条,记住了,即吃出美味又吃出健康。