秋冬季候,人们都喜好吃点炖菜、汤菜,本日小编就给各人先容一道鲜味的汤菜,这道汤菜做法非常简单,并且营养价值极其富厚,非常适合秋冬季候食用。
山药排骨汤的质料:
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:山药250克,芹菜25克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
山药排骨汤的做法:
1.将排骨切成5厘米的条,放入滚水中汆约5分钟,洗净,沥干水份;
2.芹洗净切段;
3.取一炒锅,放入净水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;
4.将山药去皮切成块后放入滚水中汆一下,捞起;
5.待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉便可。
温馨提醒:山药排骨汤有许多润泽效用,适宜于任何年龄层段的人群食用,尤为适宜体质衰弱的人改进体质食用哦。