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清蒸面包蟹怎么做

2024-02-19 22:39

螃蟹是大海赐赉咱们人类的一种美食，由于大海之中生物的种类是无比多的，因而螃蟹的种类也无比多。更何况一些螃蟹不仅仅生存在海洋之中，河道之中也是存在的，因而螃蟹大规模来讲分为淡水蟹以及盐水蟹。在盐水蟹之中，要说个头对比大的，确定是帝王蟹以及面包蟹了。那末，清蒸面包蟹怎么做?

做法一：

1.蒸锅放适量水，水中放两片姜以及适量料酒，如许可以去除螃蟹的腥味，然后螃蟹壳朝下，蒸5到8分钟。

2.蒸面包蟹的同时，切葱姜蒜，炒锅放一点点油把葱姜蒜爆香，然后放海鲜酱油，料酒，蚝油再➕适量水后放红糖，熬开后盛入碗中，一碗调味料就做好啦!

3.清蒸面包蟹做好啦!由于面包蟹的壳很硬，吃的时间必要用刀剖析，要注意安全呦

1.将螃蟹用牙刷或者毛刷对于着水冲洗刷洁净(可将大夹上泥毛剪掉)，放在盛器里，肚皮向上(为保存螃蟹肚里的黄不外流)。可加一点盐，味道更鲜美。

2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;

3.将螃蟹上笼，用火蒸15--20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，掏出。上桌时随带油调味以及醋。

4.不克不及与柿子同食。

桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、明净细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺。

1、鲜活面包蟹，用鞋刷刷洁净，漏洞也刷洁净，细致不要被夹伤，这工具夹得挺疼。

2、锅底放水，然后放蒸笼，螃蟹放蒸笼里立刻盖上盖子，开蒸，中火30分钟摆布。

家贫买不起大蒸笼，我是小蒸笼放大锅里蒸的-_-#用电磁炉1600w蒸了35分钟。

3、这以前把蒜捣碎姜切末，按口胃加生抽以及醋，调成蘸料。