清蒸鸡肉的做法有哪些
鸡肉在中国人的食谱里不停占领着举足轻重的位置，由于鸡肉中富含着富厚的营养物质，不但适宜各个年龄层的人食用，并且可以滋补身材，病人以及妊妇可多食用。然而尽人皆知，煎煮烹炸蒸，清蒸最能保存食品的滋味，也最能存留住食材的养分。而当清蒸的做法遇到鸡肉，会磨擦出一番怎么样的火花呢？
第一步，将鸡宰杀洁净，顺肚破开，出去内脏，洗净，放开水锅内淖透捞出，用净水洗去血污，
第二步，鸡胸脯朝下，撤除鸡骨头，再根据鸡的形状摆放在盘内，然后放大碗里，倒上点老酒，放两片姜，上锅清蒸，蒸个二十分钟差不多了
第三步，出锅后，可以调一碗姜醋调料或者其他本身喜好的调料，蘸鸡肉吃，固然，不蘸任何调料，鸡肉也无比鲜美。
第四步，蒸出来的汤可以倒出来，放点泡发的竹荪或者青菜、扁尖笋之类本身喜好的食材，烧一小碗汤，略加点盐，其他任何调料都不消放就已经很鲜味了。友谊提醒，鸡肉最佳选用当年肥嫩母鸡，且制作时大火统统，蒸约2个小时便可。
看完上述的做法先容，信赖你肯定如饥似渴的想要冲进厨房，为本身的家人做上一顿鲜味的清蒸鸡肉。还等甚么呢，赶紧行为吧，快为家人做上一餐鸡肉鲜嫩，汤色醇正的饕餮盛宴吧，慰问一下辛勤一天的他们吧。然而，友谊提醒一下，多吃肉制品的同时，也不要忘怀筹备蔬菜哦。