清水丸子汤

净水丸子汤不但物美价廉，并且制作起来还无比的利便，最重要的是清清淡淡的，养分还无比富厚的，尤为适宜老年人食用，净水丸子汤吃起来不但汤汁鲜美，并且肉丸子的口感是香却不腻，是很受各人接待的一道菜，净水丸子汤的实在制作起来也是非常简单利便的，下面先容净水丸子汤的做法。

清水丸子汤的做法

1.选好肉，绞成肉泥。我一样平常都是买瘦的多的肉。

2.放进油，盐，花椒粉，鸡蛋，淀粉，酱油，然后顺时针搅拌，搅拌都完整交融在一块儿，这时放冰箱里养上2个小时摆布。

3.烧开水，用汤匙舀成圆的丸子，放到煮开的水里，这时要维持大火，懂到丸子浮起来，就代表已经熟了。

4.用煮丸子的水放上几颗青菜，再放入煮好的肉丸烧开，这道鲜味的净水肉丸就做好了。

猪肉丸子汤怎么做最有养分

猪肉丸子汤做法一

食材：猪腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，洋芋500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，猪肉清汤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。

1、将猪肉洗净，切成块，100克葱头去皮，以及猪肉入在一块儿用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，参加5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌匀称，加水150毫升，随倒随搅，以及成肉泥。

2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成肉丸子，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

3、把胡萝卜、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将洋芋去皮，洗净，切成40块。

4、往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的要领，将蔬菜炯到成熟，放入猪肉汤、味精、精盐，调好口胃，把洋芋放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

5、食用时，分10克，每份放豌豆5克，猪肉丸子12个以及汤，便可。

猪肉丸子汤做法二

质料：猪肉馅200g、葱末5段、姜末适量、鸡蛋1个、胡椒粉少许、淀粉2勺、盐10g、鸡精1勺、香油1匙。

1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋以及种种调料，顺时针搅拌。(加油，就当熬炼臂力了)。

2、锅里放适量水，加热，开锅之后用小勺挖出丸子的形状，放入锅内稍煮一会。

3、放入油菜，盐，鸡精。

4、开锅，关火，加入适量香油，盛出便可。

猪肉丸子汤做法三

主料：上海青250g、萝卜、猪肉丸5个

辅料：油适量、盐适量

1、上海青洗濯洁净。

2、锅里加净水，放入丸子水煮煮熟。

3、放入上海青焯熟。

4、参加剁辣椒，盐，少许油，连续煮。

5、约两分钟熟透，装盘。