青辣椒
的辣味比较淡,比较适合做菜肴的主要辅料,那究竟青辣椒的做法有哪些呢?今天小编就为大家推荐几道,以青辣椒为主要食材的美味菜肴,一起来学习一下吧。
地三鲜
质料:洋芋150g、茄子150g、青椒150g。
辅料:蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐14小勺、油。
做法:
1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,洋芋切片,生抽以及盐混淆匀称;
2、锅内烧热油一次炸洋芋,茄子,青椒,捞出备用;
3、锅内留少量底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽以及盐;
4、倒入水淀粉勾芡便可出锅。
青椒土豆丝
质料:青椒、洋芋。
做法:
1、青椒洗洁净,把青椒内里的筋撕掉,否则会对比辣,然后青椒用刀拍一下,如许切起来对比好切。切细丝,刀功好的就切洗点,在家就无所谓随意万万了。
2、洋芋用刨子去皮,洗洁净。
3、洋芋切丝。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来,防备变色,炒的时间在捞出来。
5、将油锅烧热,然后再放油,然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
6、煸炒1分钟,盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒,待洋芋酿成半透明状,放入青椒丝,加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了,出锅也可以加点醋。