青稞怎么吃

在歌词中，咱们往往听到一句话，青稞酒苏又甜，此中的青稞是西藏地区闻名的食品，过年了，家家户户都要做点面食，取发面的谐音，因而西藏人民也可以应用青稞做出多种好吃的，那末青稞能怎么吃呢，这是许多人都想相识的，下面咱们就一起来细致的相识一下。

在许多地域，各人对付青稞还不是很相识，由于它活泼于西藏地区，但实在青稞味美香甜，是很好吃的一种食品，那末真相青稞能怎么吃呢，许多人都想相识，下面咱们一起来学习一下。

青稞馒头

食材

主料：面粉450g、青稞粉150g辅料：油适量、酵母6g、温水适量

步调

1.干酵母在温水中化开，参加面粉中，以及成面团，发酵至两倍大。

2.掏出排气，分成30克及100克的面团同样多的个数。

3.取一个小面团，刷油，大面才擀开，外貌刷油。

4.像如许用大面团包住小面团，成一个半圆形。

5.放入锅中，再醒发30分钟摆布。

6.大火蒸30分钟，掏出后把内里的小面团掏出来。便可。

青稞松饼

主料：青稞粉100g、鸡蛋1个、牛奶200g、炒青稞40g

辅料：油适量、盐适量、泡打粉适量、糖适量、蜂蜜适量

步调

1.鸡蛋的蛋清以及蛋黄离开。蛋黄中加油以及牛奶搅拌匀称;蛋清加糖，打至卵白有弯尖

2.筹备面粉以及炒青稞

3.蛋清加糖，打至卵白有弯尖

4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉以及泡打粉，参加盐5.搅拌至无颗粒

6.参加丁宁好的卵白

7.翻拌匀称，再参加炒青稞

8.翻拌匀称

9.用大汤匙舀起一平勺

10.平底锅预热，将大汤匙内的面糊天然地流入锅中心，让其天然活动成圆饼状。小火煎，饼面开始冒气泡

11.加热至根本再也不连续冒气泡

12.翻面，小火再煎30秒左右便可出锅，可浇上蜂蜜味道更佳

青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的重要质料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的养分是对比富厚的,从有关资料对照来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于别的谷类的养分,有的营养素还高于别的谷类食品,青稞做成的糌粑不然而藏族人民的传统食物,并且作为藏餐涌现在拉萨的重要饭馆,成为款待外宾的首要食物。

通过上面的文章，信赖各人都相识了，青稞应该怎么做着才好吃，青稞是各人都无比喜好吃的一种食品，因而各人可以在日常生活中应用青稞做出种种鲜味好吃的，上面给您先容了青稞馒头以及青稞酒的做法，盼望对于您有所资助。