清炖蛤蜊狮子头的做法
现代人许多天天都是在匆忙中渡过，一日三餐不定时，并且险些全在表面吃。以是下面小编就先来先容下关于清炖蛤蜊狮子头这道菜的做法。
1.1、质料筹备；
2.2、蛤蜊外壳洗濯洁净后，锅中烧开水，放入几片姜片将蛤蜊烫熟；
3.3、蛤蜊去壳取肉，汤汁沉淀去除杂质备用；
4.4、蛤蜊的壳洗濯洁净后轻微扭一下，不要扭断但能开合自如就可以了，利便包肉馅；
5.5、在壳内抹少量淀粉；
6.6、肉切成末，放入少量料酒、玉米淀粉、葱姜末、油拌匀，再参加蛤蜊肉拌匀成馅；
7.7、上笼蒸熟；
8.8、蒸蛤蜊狮子头的时间处置惩罚丝瓜，去皮后放盐水浸泡；白玉菇去蒂后洗净备用；
9.9、另取一汤锅，将沥去杂质的蛤蜊原汤放入；
10.10、放入蒸熟的蛤蜊狮子头，焖煮5分钟摆布；
11.11、放入丝瓜、白玉菇，加盖煮熟；
12.12、放入盐调味后便可出锅。
一天的好心境，固然从清早的早餐开始，本日为您先容的这道鲜味的清炖蛤蜊狮子头，就可以让各人吃出一个好心境，小编发起你去实验。