清炒四季豆的做法您会做吗
清炒四季豆是人们对比爱吃的菜肴之一，然而许多人却并不会这道菜，实在清炒四季豆的做法是非常简朴的，只要记着要领步调是很容易做出来的。下面咱们就来一块儿相识下清炒四季豆的具体做法都有哪些吧！
四季豆是菜豆的又名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫云豆，芸藊豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做明朗豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，照旧以及肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很相符人们的口胃。然而有小毒，运用净水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹饪食用。烹饪时须熟透再食用。
四季豆是老百姓餐桌上非常常见的蔬菜之一。富含蛋白质以及多种氨基酸，常食可健脾胃，增长食欲。炎天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，孕育发生免疫抗体，对于癌细胞有无比特异的损害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
食材
主料四季豆300g辅料青椒3个油适量盐适量花椒适量鸡精适量
步调
1.把四季豆、葱、辣椒洗洁净备用
2.四季豆斜着切成丝
3.青椒也切成丝
4.锅热加油，等油六、七成热的时间放入葱花、花椒爆炒，然后放四季豆，加一勺盐举行翻炒
5.大概5、6分钟就应该会熟了，然后在放入青椒，看四季豆快皱皮的时间就可以加鸡精了，翻炒几下就可出锅
小贴士
四季豆肯定要炒熟了再吃，以避免中毒！