清炒芹菜的家常做法

清炒芹菜是对比常见的一种芹菜的服法，由于这种服法是无比康健的，并且对付一些正在减肥的人来讲，就必要多吃一些蔬菜，才可以或许增补身材的能量，在吃蔬菜的时间，还要细致不可以或许吃油脂含量对比高的，最青炒芹菜就成为了最佳的一种选择，那末清炒芹菜的家常做法是甚么呢?

清炒芹菜的做法一

质料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。

筹备事情：

1、芹菜切成小段后加少量盐以及白糖腌制15分钟，腌好之后再把芹菜冲刷一遍，沥干待用。

2、蒜瓣以及辣椒切粒。

做法步调：

1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。

2、切好的蒜粒以及辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。

3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒以及辣椒粒上面就完成了。

清炒芹菜的做法二

质料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。

筹备事情：

芹菜切段，青辣椒切末。

做法步调：

1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段以及青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再连续翻炒15到30秒。

2、加少许净水再连续大火翻炒15秒，起锅。

清炒芹菜的做法三

质料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。

筹备事情：

芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。

做法步调：

1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝以及八角爆出香味，倒入芹菜段以及青椒丝用大火爆炒匀称。

2、加生抽、白糖以及盐连续大火翻炒匀称，临出锅以前加鸡精以及蒜末炒匀就完成了。

清炒芹菜的做法四

质料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少量，米醋少量，鸡精少量。

筹备事情：

芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。

做法步调：

1、炒锅烧热下油，下花椒粒以及干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。

2、翻炒半晌后沿锅边淋入少量米醋，再连续大火翻炒，临出锅前加少量盐以及鸡精炒匀，起锅。

清炒芹菜的做法五

质料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。

筹备事情：

芹菜洗净后切段待用。

做法步调：

1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。

2、加盐、白糖以及黄酒连续爆炒2分钟摆布，下味精炒匀，起锅。