清炒白萝卜

被誉为小人参的白萝卜在咱们日常生活中属于常见的蔬菜，白萝卜有很好的食疗效用，常吃白萝卜非但可以起到止咳化痰的作用，并且可以或许调治咱们的肠胃而且起到了防备高血压，高血脂以及癌症的益处，以是擅长用白萝卜做菜能让咱们拥有康健的身材。

白萝卜可以有多种的服法，咱们既可以用白萝卜来榨汁也可以用白萝卜来凉拌以及搭配多种肉类以及别的的蔬菜，下文咱们先容白萝卜清炒的做法。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。依据营养学家阐发，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今莳植有千年汗青，在饮食以及中医食疗范畴都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一位莱菔，有红白二种，四季皆可栽，唯末伏初为善，破甲便可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，拥有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的效用。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适宜用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当成饮料饮用，对于消化以及养胃有很好的作用。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。当代钻研以为，白萝卜含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，拥有增进消化，加强食欲，加速胃肠蠕动以及止咳化痰的作用。中医理论也以为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以医治或者帮助医治多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。以是，白萝卜在临床实践中有肯定的药用价值。现在，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就跟着如皋萝卜流传开来。

材料：

白萝卜芹菜盐料酒白糖鸡精

做法：

1锅内下油烧热

2放入白萝卜片炒开

3加少量盐料酒白糖调味，大火煮三四分钟

4熟后放入芹菜，加鸡精调味便可

白萝卜的做法着实是太多了，咱们在这里无法逐一先容，无非只要各人晓得白萝卜确凿有很好的营养价值以及摄生的效用，那末咱们就肯定会千方百计的应用白萝卜做菜来起到咱们一样平常保健的益处，上文先容的清炒白萝卜信赖各人都学会了吧。