青菜虾仁粥的做法
在饮食方面，咱们时常倡导要多吃蔬菜水果，平衡饮食，如许对于身材非常康健。那末本日给各人先容一道荤素搭配的食物给各人，那便是青菜虾仁粥。这款粥，非常地鲜味，并且非常有养分，尤为是虾仁里含有大量的微量元素，多吃对于人体有益处。以是接下来咱们就来看一下关于青菜虾仁粥的做法吧。
质料：六碗水、虾仁60g、青菜100g大米150g、家乐老母鸡汤浓汤宝1块
做法：
1.将海白虾洗净，剥去外壳，清算出虾线;油菜洗净，切成丝，备用。
2.将大米放入小锅中，参加800毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25分钟，直至米粥成熟。
3.将洗净的大虾放入米粥中，连续加热3分钟，直至大虾成熟后，再将油菜丝放入锅中，加热1分钟后，便可离火盛入碗中。
4.另取一只洁净的炒锅，不放油，用小火加热炒锅，放入虾皮焙干，将虾皮倒在洁净的案板上，用擀面杖将虾皮碾碎(也
可以用食物加工机将虾皮打碎)，用筛网过滤一下，将较粗的虾皮碎抛弃，较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉，放入粥中，取代盐利用，便可食用。余下的虾皮粉，可寄放在干燥的密封容器中，留待下次利用。
虾仁选用河虾、海虾都可以，无非河虾的口感以及味道会更好。虾仁最佳去掉虾线(用牙签插入虾违第二节，划开后直接挑出虾线)，鲜虾则必要让虾提前吐泥。
以上的内容便是关于青菜虾仁粥的做法了，这款粥做法简朴，并且养分又鲜味，适宜许多朋侪利用，尤为是白叟以及小孩。那末粥内里用的虾仁，可以用奇怪的虾仁，也可以用晒干的虾米，味道也是非常鲜味的，并且常吃粥对于肠胃好，各人没关系常做来吃吧。