青菜以及虾仁在生活中是无比常见的食品,二者搭配也可以做出鲜味的食品。青菜虾仁汤面便是以青菜以及虾仁为重要食材的面食物,这道食物也可以作为女性孕期饮食大概婴儿辅食,养分结果显着。
做法
将鸡汤煮沸,参加少量精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,参加精盐淀粉以及蛋清拌匀,备用。将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,参加葱末、姜末、料酒以及味精,炒熟便可。另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,便可出锅。将面条放入滚水锅中,煮至浮起时,参加少量冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁以及青菜心,参加煮沸的鸡汤,便可食用。
虾仁
虾仁养分富厚,肉质松软,易消化,对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;虾肉中含有富厚的镁,能很好的掩护心血管体系,它可淘汰血液中胆固醇含量,防备动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于防备高血压及心肌梗死;虾肉另有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等效用。
食谱相克
①食虾严禁同时服用大量维生素C,不然,可天生三价砷,能致死;
②不宜与猪肉同食,损精;
③忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
④忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。