青菜汤的做法
青菜，便是咱们寻常食用的小白菜，也便是油菜。我国的油菜莳植对比遍及，油菜的叶子是深绿色，它的抗寒本领无比强，以是适宜在气温对比低的的情况下莳植。青菜的根系比较发达，然而在莳植青菜的时间对于泥土的肥力请求对比高，泥土肥厚，有机质对比多的泥土里莳植出来的青菜对比好。
青菜的营养价值对比高，尤为是青菜中的维生素C含量尤其富厚，并且青菜种子的含油量无比高，菜籽油含有的维生素以及脂肪酸都对比多，是一种食用对比遍及的油，下面咱们看看青菜汤的做法。
食材
主料：金针菇300g、粉丝300g、青菜300g、胡萝卜100g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
步骤
1.锅里放水烧开，水开后放点油，将粉丝下入煮至8成熟。
2.再将金针菇放入一块儿煮。
3.至9成熟时放入胡萝卜以及青菜。
4.加盐，胡椒粉便可。
小贴士
粉丝应提前用热水泡软利便加工。
一样平常人均可食用青菜，尤其相宜患口腔溃疡、黑白湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期主妇、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、腋臭等慢性病患者要少食。
注意事项
1、青菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。
2、食用青菜时要现做现切，并用旺火爆炒，如许既可维持鲜脆，又可使其营养成分不被损坏。
3、吃剩的熟青菜留宿后就不要再吃，以避免造成亚硝酸盐沉积，易诱发癌症。
青菜汤的做法非常简单，各人在家里就可以本身做，咱们寻常的时间应该多吃一些绿色蔬菜，有益于身体健康。此外，在平常的时间要多吃粗粮，饮食结构要做到荤素搭配以及粗细搭配，少吃含油量以及含脂肪多的食品，如许也是为康健着想。