青菜炒虾仁的做法步骤是什么
目录：
各人都喜好吃虾仁，一样平常人群都是可以放心吃的，无非要细致虾仁的搭配禁忌，许多人喜好在饭后吃点生果，然而要是以前吃了虾仁的话，吃水果就要尤其警惕，虾仁以及生果搭配吃的话，大概会影响养分的吸取，还会引起身材涌现不适感，本日先容的美食是青菜炒虾仁，这是一道无比好吃的家常菜，详细制作方法如下。
青菜炒虾仁的做法：
质料
青菜上海青
熟虾仁
姜
蒜
酱油
味精
油
做法
1.蒜切成蒜末，姜切成片备用。
2.青菜择好洗净备用。
3.熟虾仁解冻备用。
4.将油烧热，倒入蒜末，姜片爆香。
5.爆出香味后放入青菜，盖上锅盖焖一会，直到青菜出水，焖患上七成熟摆布为止。
6.参加熟虾仁举行翻炒，待青菜以及虾仁差不多熟了之后加入适量的酱油以及味精。再连续翻炒2-3分钟直至青菜虾仁全熟进味为止就能出锅了。
清炒虾仁
质料
虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒
做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉以及蛋清以及虾仁搅拌匀称上浆，放冰箱轻微冷冻。
6、黄瓜洗净统统为二。
7、剔去中心爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末，姜切末，黄瓜方才好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁敏捷滑散。
12、颜色变红敏捷捞出待用。
13敏捷捞出放盘子里是为了包管虾仁的爽利
14、锅中留底油少量。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒敏捷放入滑好的虾仁。
17、敏捷倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收便可出锅装盘。