芹菜怎么做好吃?对于芹菜的了解,信赖各人心中都有许多的知识,芹菜的做法也有许多,重要看小我私家的口胃,像是芹菜炒肉是属于群众口胃的一道菜肴,而在这里小编要向各人先容一下煎芹菜叶饼的制作方法。
简介
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芹菜饼色金黄间绿,外焦里嫩,咸鲜香辣味。
材料
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主料:芹菜叶500克,
辅料:鸡蛋200克,
调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,白皮大蒜10克,醋5克,酱油5克,小麦面粉30克
做法
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1.芹菜叶开水烫出,切成细末,加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉以及面粉(少量)拌匀;
2.滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟后改刀,原样摆放盘中;
3.大蒜泥加醋、酱油、味精,调成汁,与芹叶饼同上桌蘸食。
小诀窍
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鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。
煎芹菜叶饼的做法信赖各人都有了肯定的相识,喜好的朋侪在有空的时间没关系尝尝这种要领,口感绝对很让你得意。