芹菜怎么洗

芹菜分为水芹菜以及旱芹菜两种，咱们一样平常吃的芹菜都是旱芹菜，然而水芹菜吃起来口感会越发的水嫩，有许多人在做芹菜以前都会先将芹菜洗濯一遍，然后加芹菜的叶子去除，由于芹菜的叶子不但吃起来味道对比苦涩，并且还尤其不容易嚼碎，那末芹菜该怎么洗濯呢?

怎炒芹菜好吃又简单

炝炒芹菜

质料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，干红辣椒2个，盐2克，酱油1滴。

做法：

1、芹菜切条,蒜切片。

2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片以及辣椒敏捷翻炒香。

3、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。

4、出锅前滴酱油调味炒匀便可。

芹菜炒肉

质料：香芹1把，瘦肉100克，生姜适量，泡椒1-2个，油适量，盐少量，生抽少量，白糖少量，淀粉少量，料酒少量，花椒粉少量。

做法：

1、香芹摘去老叶，洗洁净，切成4厘米摆布长的段;生姜切成细条或丝;泡椒切成喜好的形状。

2、瘦肉切成薄片大概肉丝，加少量盐、淀粉、白糖、花椒粉以及料酒拌匀腌一下子。

3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，挨次加生姜，香芹，泡椒，少量盐以及生抽，翻炒匀称，出锅便可。喜好加味精的末了加一点。

小贴士：

1、没有泡椒可以用那种瓶装的剁椒大概是朝天椒，味道同样好吃。

2、芹菜是可以生吃的蔬菜，不必要炒很久，根本断生就可以了。

芹菜炒香干

质料：芹菜一小把，香干两三片，姜末，蒜末，葱花，花生油，胡椒粉，酱油，盐，鸡精。

做法：

1、芹菜摘洗洁净，香干也用净水冲刷一下，都切成段。

2、炒锅放油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒。

3、加胡椒粉以及酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花另有鸡精调味便可。

小贴士：芹菜不爱熟，以是先下锅炒，也可以先把芹菜用开水焯一下再炒。

芹菜和什么凉拌好吃

芹菜以及甚么凉拌好吃：素拌芹菜

质料：芹菜，姜，盐，生抽，香油，醋，白糖，鸡粉。

做法：

1、芹菜摘叶洗净，热火中焯一下立刻放入冷水中，沥干水分备用。

2、碗里加盐，生抽，香油，醋，少量白糖，少许鸡粉，然后加备好的姜末或者姜丁腌泡，待芹菜凉透用。

3、将凉好的芹菜以及碗内料汁搅拌匀称，盛盘即食。

芹菜和什么凉拌好吃：芹菜拌花生米

质料：芹菜，煮花生米，盐，香油。

做法：

1、芹菜去叶，洗净割断，然后用热水焯一下，捞出后用冷开水洗沐。

2、花生米用花椒大料事先煮好备用。

3、将花生米以及芹菜拌到一块儿加入适量盐、香油调味便可。