芹菜炒鱿鱼怎么做

对付家常菜，咱们老是有牢固的做法，做出来悦目，吃起来也好吃，只是吃多了以为不敷奇怪。实在，家常菜的做法并不是单一的，差别的做法可以吃出差别的觉得，这也就奇怪了。芹菜卷铺盖这个家常菜便是云云，有多种制作方法，差别的制作方法可以取得差别的口感。下面，我么一起来相识下芹菜卷铺盖的全部做法。

芹菜卷铺盖不但味美，且营养价值富厚，深受老百姓的喜好.

质料与做法

美食做法一

用料：鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少量、蒜头少量、酒、姜汁、盐、油各适量

做法：

1.起首用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼.

2.把腌好的鱿鱼在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了.

3.用蒜头猛火爆香芹菜以及荷兰豆.火肯定要够猛,炒得要快,蔬菜才不会变黄,然后用少量盐调味.

4.参加先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀,装盘,如许一道美味佳肴就出生了.记得,酒要末了放,万万不要在腌肉的时间放,否则,会致使肉变霉的.

美食做法二

质料

质料:鲜鱿鱼1条、芹菜200克

调料:盐适量、酱油3克、香油少量

做法:

1.将鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入开水中快速焯一下，捞出;芹菜择洗洁净，切段。

2.锅中热油，放入芹菜段以及盐快速翻炒，沿锅边洒一点水，炒至芹菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼、酱油以及香油，炒匀便可。

阐明

芹菜含有富厚的粗纤维，可防治便秘;鱿鱼肉质鲜美，养分富厚，含有富厚的钙、磷、铁元素，对于骨骼发育以及造血非常有利，时常食用可防备血虚。此外，鱿鱼还含有碘元素，在孕晚期，准妈妈时常吃一些含碘的食品，可淘汰新生儿痴呆症的发生率。

营养价值

鱿鱼中含有富厚的钙、磷、铁元素，对于骨骼发育以及造血非常有利，可防备血虚。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需?的氨基酸外，照旧含有大量牛黄酸的一种低热量食物。可抑制血中的胆固醇含量，防备成人病，缓解委顿，规复目力，改进肝脏功效。并且,鱿鱼脂肪里还含有大量的不饱和脂肪酸:DHA.DHA（二十二碳六烯酸），俗称脑黄金，是一种多元不饱和脂肪酸。

以上便是芹菜卷铺盖的全部做法的先容，生存中有不停的惊喜，才气表现高品质的生存。以是，统一道菜，掌握差别的做法，如许就能让生存有一些差别，进步生存的品格。固然，相比于餐馆的芹菜卷铺盖，自制的话更卫生，也就更康健。