芹菜炒鱿鱼该如何制作呢

许多的人喜好吃鱿鱼，鱿鱼可以或许提供给咱们身材所必要的营养物质，因而可以来学习一下鱿鱼的制作的要领举行制作，因而喜好吃鱿鱼的人可以来学习一下鱿鱼的制作的要领来举行制作，尤为是芹菜卷铺盖，那末芹菜卷铺盖该怎样制作呢?那末下面我就为各人来先容一下吧。

主料：芹菜200克鱿鱼(鲜)100克

辅料：红辣椒30克

调料：酱油5克淀粉(豌豆)5克盐3克白砂糖3克醋3克胡椒粉1克白酒10克植物油20克各适量

芹菜鱿鱼的做法：

1.芹菜洗濯洁净后切段;红辣椒洗净、去籽后切丝待用.

2.先将干鱿鱼洗净,泡入水中半小时后,顺纹切成5公分长的细条形.

3.将锅烧热,放入20克油,油热后放入鱿鱼炒至卷曲,这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀,用调味料(酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克)调味便可.

1、水发鱿鱼撕去外皮，洗净，剞上荔枝花刀(将鱿鱼面朝下，放在案板上，刀背向左歪斜成45°角在鱼肉上剞成片纹，再与第一次所剞纹路斜着交织剞刀刀纹)，然后切在成三角块;

2、芹菜去根、去叶，切成1.5寸长的段，用滚水烫一下，捞起，用冷水淋凉;

3、将猪肉洗净切成丝，参加相加、料酒、水淀粉拌匀

4、将盐、酱油、糖、味精、葱、姜、料酒、水淀粉放在一碗中，调成芡汁;

5、炒锅放入素油，油热后下肉丝拨散，再放入芹菜，煸炒几下，倒入盘中;

6、炒锅放入花生油，油热后，下鱿鱼片，下入鱿鱼片卷起时，倒入芹菜，肉丝，稍加翻炒后，倒入对于好的芡汁，微开即装盘。

以上便是我为各人先容的这个题目的见解，喜好吃鱿鱼的人可以来学习上述的制作的要领来举行制作，如许可以或许很好的包管鱿鱼的鲜美，而且也可以或许包管芹菜很好吃，以是喜好吃鱿鱼的人可以来实验一下上述的制作的要领举行制作。