茄子土豆的做法大全

对付茄子土豆的做法大全，实在晓得的人并不多，许多人通常都以为茄子以及土豆是不可以放在一块儿吃的，这只不过是他们的片面之言罢了，并没有真实的依据，实在最重要的缘故原由，只是他们平常没有吃过罢了，这以及他们的地区习俗是有瓜葛的。究竟也是云云的，简直在咱们中国的许多地域一样平常是不会做茄子土豆来吃的。

然而这只是少数的罢了，然而对付大多数人来讲，通常都是吃过茄子土豆的。实在严格来说，在许多处所，茄子土豆只是家常菜罢了，以是许多人时常都是可以吃到的，并且喜好吃茄子土豆的人还真不少。下面，就来讲说茄子土豆的做法大全。

食材明细:土豆适量,茄子适量,盐适量,油适量

制作步骤

1.土豆去皮，洗净，切块。2.茄子洗净，切块。3.锅中放油，炒茄子。4.参加土豆一块儿炒。5.适量的加点盐炒。6.炒熟后，出锅装盘。

中医学以为，茄子属于寒凉性子的食品。以是炎天食用，有助于清热解暑，对付容易长痱子、生疮疖的人，尤为相宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》纪录，茄子能散血、消肿、宽肠。以是，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有资助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》先容，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服医治肠风下血;《滇南本草》主意用米汤调服，更为妥帖，由于肠风下血以及痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。

土豆有以及胃、调中、健脾、益气的作用，对于胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有医治效用。土豆所含的纤维素细嫩，对于胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或者淘汰胃酸排泄的作用。常食土豆已经成为防治胃癌的帮助疗法。

通过上面的细致先容，咱们在相识了茄子土豆的做法大全的同时，还晓得了土豆以及茄子的相干信息。原来土豆有着健脾胃、益气的效用，不仅如此，土豆还可以医治便秘的;此外，咱们还相识到茄子原来是可以清热解暑的，以是各人之后没关系时常做些茄子土豆来食用。