茄子皮有毒吗
茄子皮这种工具是没有毒的，咱们可以食用，由于茄子皮含有许多的维生素B，可以起到掩护心血管以及抗衰老等，以是各人可以来相识茄子皮的营养价值。咱们在平常制作茄子的时间，最佳是不要去皮，去皮只是为了让茄子可以更好的食用，由于有一些茄子皮是对比硬的，会影响到口感。
吃茄子要削皮吗?
一、最佳不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分以及有益健康的化合物。茄子很大一部分英华就在皮里，茄子皮内里含有维生素B，维生素B以及维生素C是一对很好的搭档，咱们摄入了足量的维C，这个维C的代谢历程中是必要维生素B的支撑的。茄子外表平滑，洗涤容易，因而不必要耽心农药残留，发起吃茄子肯定带着皮。 二、茄子在烧或者炒的历程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以制止茄子“吃”油过多。
吃茄子有什么好的功效?
抗衰老
茄子含有维生素E，有防备出血以及抗衰老功效，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对于延缓人体朽迈拥有踊跃的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学以为，茄子属于寒凉性子的食品。以是炎天食用，有助于清热解暑，对付容易长痱子、生疮疖的人，尤为相宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》纪录，茄子能散血、消肿、宽肠。以是，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有资助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》先容，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服医治肠风下血;《滇南本草》主意用米汤调服，更为妥帖，由于肠风下血以及痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
降血压
茄子有优良低落高血脂，高血压效用，具体方法如下：
选用深色长条型，切成段大概丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚饭时分，服用可有用低落以及自愈。
保护心血管、抗坏血酸
茄子含富厚的维生素P，这种物资能加强人体细胞间的粘着力，加强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防备微血管破碎出血，使心血管维持正常的功效。别的，茄子另有防治坏血病及增进伤品愈合的效用。
防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能克制消化系统肿瘤的增殖，对付防治胃癌有肯定结果。别的，茄子另有清退癌热的作用。
消肿止痛
拥有清热止血，消肿止痛的效用。
茄子皮祛斑的做法
详细的要领是：取奇怪茄子切片，或用柠檬汁涂擦患处，逐日3到5次，然而对于有的人祛斑结果不显着，脸上长斑多是内分泌失调引起的，发起从深层内调外养，多吃些含维生素的食品，闲时做一些美白的面膜，养成优良的生存作息习气。