茄子辣椒打卤面的做法
祸发齿牙患从口入，这句古话说患上无比有原理，由于最新的医学钻研发明，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。以是为了康健，咱们肯定要吃患上康健。而吃患上康健，咱们最佳可以或许本身下厨。下面，就请各人先跟我学一下怎么做好茄子辣椒打卤面。
1.茄子、辣椒分别切拇指巨细的丁
2.蒜切片备用
3.炒锅注油烧至五成热，入蒜末爆香
4.倒入茄子煸炒（此时可以放一点盐，如许可以使茄子更快炒软）至茄子变软
5.再倒入辣椒稍炒，加水至刚没过食材，烧开（此时可依据口胃再放点盐），调入黄豆酱以及糖、生抽，转中火煮5-8分钟，沿锅边淋入水淀粉至汤汁浓稠便可出锅
6.打卤时把煮面的水烧上，待到卤做好了，水开了把面煮好，过冷水，挑出来加卤就可以吃了
本身在家看着上面的先容，学着做菜，不但康健，并且养分鲜味，本日小编为你先容的茄子辣椒打卤面你学会了吗？