炝土豆丝的家常做法是什么

家常菜是人们都会做的，并且跟着社会的前进，家常菜开始变得愈来愈富厚，愈来愈受人喜好。一些家常菜是对比常见的，在饭馆里也好，在家也好是都可以吃到的。土豆丝是家常的不克不及再家常的家常菜了，然而近来盛行一种叫炝土豆丝，那末炝土豆丝的家常做法是甚么呢?

做法一：

1、土豆一个去皮

2、土豆切成丝，用水冲两遍，在水中泡5分钟

3、煮锅放水，开锅后将土豆丝放入锅中，1分钟后便可捞出

4、盆中放入凉水，将捞出的土豆丝放入，用凉水冲两遍，泡在盆中5分钟

5、将土豆丝捞出放入盘中，放上辣椒粉、蒜末

6、炒锅加热，放入少量油

7、油热后倒在辣椒粉以及蒜末上

8、放入盐、醋、芥末油、味精、香油搅匀便可食用

做法二：

主料：土豆2个

调料：食盐半勺、酱油1勺、醋3勺、鸡精少量、葱少量、花椒少量、干辣椒8颗、香油少量、红尖椒1个、白糖2勺

炝土豆丝的做法

1.土豆洗净，先在底部切一刀，补缀平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。筹备一盆净水，滴入少量醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用净水冲刷，沥干

2.土豆洗净，先在底部切一刀，补缀平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。筹备一盆净水，滴入少量醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用净水冲刷，沥干

3.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后挨次调入醋、酱油、糖以及盐大火炒1分钟后，参加青椒丝连续炒约1分钟便可

烹调本领

1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。

2、这个菜在炒制历程中，始终必要急火快炒,才会很好吃哦。

综上所述，关于炝土豆丝的家常做法是甚么的细致内容便是这些了，盼望对于各人有所资助。许多人爱吃土豆丝，由于土豆丝既自制并且好吃，土豆里含大量的淀粉，可以为人体增补糖类，有兴致的朋侪可以实验做一下。