炝炒牛心菜的做法
牛心菜学名是结球甘蓝，通常咱们都叫做是包心菜大概大头菜，牛心菜的养分无比的富厚，牛心菜非但可以用于食用并且还能用于药用，牛心菜有清热以及解毒的效用，并且牛心菜还能抗寒而且有防备癌症的作用，以是牛心菜是深受人们的喜好。
牛心菜的做法有无比多种，咱们可以用牛心菜作为食材搭配别的食材做出像爽利牛心菜丝以及糖醋玉米牛心菜如许的菜来。咱们也可以做出将牛心菜用来炝炒。
牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜、嘎瘩白。同时拥有清热、防寒、抗癌等效用，其内部含有富厚的铁、钙等微量元素，恒久食用又具健身作用，深受宽大消费者的喜好，市场遍及。
原料：
牛心菜、红干辣椒。
做法：
1、选用奇怪脆嫩的整棵牛心菜;
2、将外层老叶、黄叶、根部去掉;
3、用手撕成7厘米不规则的片，用水洗濯洁净;
4、锅内放入色拉油，将干辣椒炒至光彩黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，参加少量水、老抽、盐、鸡粉便可。
上文咱们先容了甚么是牛心菜，咱们晓得牛心菜便是咱们常说的大头菜以及包心菜，牛心菜的做法有很多种，咱们上文先容了接纳牛心菜作为食材的一种特别的做法炝炒牛心菜，咱们可以依据上文先容的细致教程本身在家做出炝炒牛心菜来。