本日咱们又来讲美食啦。如今最盛行的两个字-吃货,那末小编作为一位资深吃货本日要为各人带来呛炒包菜的做法,来自四川的鲜味呛炒包菜但是小编的最爱,包菜的营养价值不但高,并且做法简朴,如今就追随小编去学这到菜吧!信赖智慧的你,肯定可以学会做这道菜的!
食材明细:
主料:包菜。
香料:干辣椒、花椒、大蒜。
调料:盐、味精。
制作方法:
1、干辣椒切段、大蒜拍碎、花椒备好待用。
2、包菜撕成小块,洗净待用。
3、锅里油烧至八成热,下入辣椒段、大蒜、花椒翻炒。
4、然后下入包菜,快速翻炒。
5、炒至断生,放入盐、味精,再快速翻炒匀称,筹备起锅。
烹调本领:
1、包菜用手很随便的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。
2、炒的历程不消加水,包菜自身便是含水量对比高的蔬菜。
3、炒制时不停维持大火不绝翻炒。
4、醋沿锅边倒入,如许会跟着高温散发出醋香。
菜品特色:
圆白菜,既包菜是这个时节超等自制超等奇怪的一种蔬菜。不停都很喜好圆白菜的口感,爽利中带着一点软韧,吃起来尤其爽口。圆白菜的另一个益处便是简简单单做着都尤其好吃。哪怕只是手撕爆炒,末了做出来的味道都是那末香,可以让人连吃下两碗米饭。
营养价值:
包菜能进步人体免疫力,防备伤风,掩护癌症患者的生存指标。在抗癌蔬菜中,排在第5位,至关煊赫。
看起来是否很简朴呀,简朴的做菜要领就可以做出鲜味的呛炒包菜,你还等甚么,快做一次吧。男同志们也可以动手,信赖云云简朴的做法,你们肯定可以的,本身动手做出来的鲜味是无法形容的,为什么不连忙露一手。做菜要领虽简朴但披露的心意倒是大大的多,还等甚么动手吧!