普通面粉做戚风的做法
咱们生存中的有许多吃货朋侪，要是咱们有一个好的厨艺，空隙苏息时。可以叫上好朋侪一块儿做普通面粉做戚风，真的是无比享受。
1.质料图。牛奶我用了儿子喝的牛奶饮料取代，由于没有低筋面粉，也用普通面粉以及玉米淀粉取代。
2.12鸡蛋四个，分散出蛋清蛋黄，装蛋清的盆子必需无水无油。
3.21蛋清打出鱼泡眼后，参加20克白糖。
4.剩下的40克白糖分两次参加后，连续丁宁卵白。
5.打到卵白干性发泡，插入一根筷子不会倒，放几分钟也不会消泡。
6.12蛋黄参加盐，牛奶，油以及20克白糖，用打蛋器低速打至粗泡。
7.21倒入过筛两次的粉类。
8.快速拌匀。
9.蛋黄里参加三分之一的卵白。
10.像翻书同样由下至上快速拦拌好，倒入剩下的卵白里。
11.再整个拌匀，牢记不要画圈。
12.模具底部撒上少量芝麻。（我用的是八寸空心模）
13.把拌好的蛋糊倒入模具里，小扣几下，震出汽泡。
14.烤箱160度35分钟摆布。
15.出炉后倒扣，凉后脱模。
或许你家中有人会做普通面粉做戚风，然而信赖做法倒是不同样的。以是，为了领会这份区别，你应该本身动手做一下，只有自我的支付，才会领会到它代价的地点。