葡萄干蓝莓戚风卷的做法

咱们许多时间都想学习做饭，然而又不晓得怎样学习。小编在这里给各人先容一下学习要领以及心得，实在本身起首要开始动手做一道菜，下面先容葡萄干蓝莓戚风卷的做法，先本身动手实验做一下。

1.12121质料，粉先过筛两次，如许蛋糕越发松软。

2.21212质料

3.鸡蛋离开蛋黄以及卵白，细致不克不及沾到油以及水

4.牛奶以及油放在一块儿，手动打蛋器搅拌到油水混淆。（可以加一点点盐，可以凸起甜味）把部门糖粉加进去一块儿拌匀称。

5.1筛入低粉，最佳分两三次筛。搅拌到无颗粒。

6.2蛋黄逐个倒进油奶，搅拌匀称。

7.卵白用电动打蛋器中速打到冒大气泡。加几滴白醋连续打。

8.待卵白变到两倍大，加1勺子糖粉中速丁宁。

9.约莫打一分钟，卵白变得对比精致，再放1勺子白糖粉进去连续打。

10.卵白开始看的到纹路，把末了的糖粉整个倒进，再打一下。

11.末了，直到卵白在打蛋头上挂住不会下垂，为好。

12.拨13的卵白到面糊，轻微搅拌

13.把搅拌好的面糊倒进剩下的卵白，彻底的搅拌好。细致不克不及摆布转圈搅拌，只能用切拌大概翻炒拌。行动要轻快。

14.把事先泡好的葡萄干挤干水份，撒在垫了蛋糕纸的烤盘。

15.面糊轻倒进去，拨平。鼎力大举振动，把内里的大气泡振去。撒几个葡萄干在上面。放进预热200度的烤箱，180度中层上下火烤20分钟。后0分钟调160度。

16.轻拍蛋糕不粘手，有弹性就可以了。掏出来用脱模刀划开四面。

17.把蛋糕倒扣在事先垫好纸的烤网上，放到温热，倒过来，涂上蓝莓酱。趁温热敏捷卷起来，要是前面的裂开也没题目，连续卷下去。

18.轻微定型一会，就可以切成块块摆放了。

19.小我私家以为，放冰箱冷藏一下，味道更好哦。

无论你是做菜的新手照旧老手，但凡看了葡萄干蓝莓戚风卷的具体方法，你确定可以或许本身独立完成。以是，收起你的耽心，如今就去行为吧，信赖你很快就能把“美食”带出锅。